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Jamonería. Tienda+Bar

Acondicionamiento de local para Jamonería con zona de tienda+barra degustación+bar en Conde de Peñalver 33, Madrid.

[05.2015 Terminado Proyecto de Actividad+Obra]

Equipo de trabajo////////////////

// Negocio: Enrique Tomás

// Cliente: Alviel S.L. 

// Proyecto y Dirección Facultativa: 112Arquitectos

// Coordinación de Seguridad y Salud: 112Arquitectos

// Constructora: Inflexo Soluciones Constructivas

 

El establecimiento está en la calle Conde de Peñalver 33 de Madrid, y pertenece a un edificio residencial de 6 alturas que tiene Protección Normativa como “Conjunto Histórico de la Villa de Madrid”. El edificio data de 1920. El local comercial se sitúa en planta baja con 110m² y un sótano bajo rasante de 75m² con acceso restringido al personal. 

Se trata de una reforma integral que incluye zona de tienda y bar. A la entrada se sitúa la zona de exposición y venta de productos de alimentación, además de la zona de corte del jamón y la barra-degustación. Al fondo, en una zona más privada, las mesas del comedor. Los productos elaborados se venden, se sirven y se consumen en el propio local.

El sótano incluye almacén, cámaras, sala de deshuese y vestuarios.

 


 

Información de Contacto

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